Restaurante Le Croc-Loup
tu mesa
Restaurante francés en Burdeos
35, Rue Loup33000 Burdeos
+33 556 442 119
www.crocloup.fr
crocloup@free.fr
Excelente mesa de relación calidad precio excepcional y cocina elaborada por un chef que ha entendido con madurez qué es una cocina gastronómica de buen gusto.
El restaurante Le Croc-Loup está abierto todos los días excepto domingos, lunes y miércoles noche, disfrutarás de un rato estupendo gracias a la calidad del servicio y la amabilidad de la dueña.
LE MENU DU MARCHE A 17€
Servi uniquement le midi
La salade de casserons à la provençale
Les mousses légères tomates confites et saumon fumé
La salade sicilienne aux crevettes et basilic
Le jambon de Parme
L'entrée du jour
*****
Le faux filet de boeuf grillé à l'échalote
Le plat du jour viande
Le plat du jour poisson
*****
L'assiette des trois fromages et sa saladine aux pignons de pin
Le mille feuilles tout chocolat et sa sauce aux grains de café
La pyramide de nougat glacé et son coulis framboise
Le crousti-passion et ses coulis pêche framboise
La meringue glacée à la framboise et son coulis framboise
La soupe de fruits rouges au vin de Graves et à l'eau de roses
Le dessert du jour
*****
Le plat du jour : 10€
LE MENU GASTRONOMIQUE
2 plats aux choix, fromage et dessert 29€
3 plats aux choix, fromage et dessert 35€
Les ravioles de seiches à la coriandre
Les fines de Pastrami aux légumes du soleil grillés
La salade de casserons à la provençale
Le foie gras mi-cuit maison au naturel et sa gelée au Sauternes
*****
Le filet de poisson perroquet poêlé et son beurre blanc mousseux
L'encornet farci, à l'américaine
Le confident de cabillaud à la ratatouille, sauce basilic
Le croustillant de saint Jacques aux petits légumes, sauce safranée
*****
Le faux filet de boeuf à la Bordelaise (origine française)
Le magret de canard rôti et sa sauce framboise
La gigolette de volaille aux cèpes et au foie gras
Le moelleux de gigot d'agneau au tandoori
La papillote de poisson perroquet aux petits légumes et aux herbes fraîches
Le pavé de boeuf à la Landaise, sauce cèpes (foie gras poêlé) supplément 5€
*****
L'assiette des trois fromages et sa saladine aux pignons de pin
mille feuilles tout chocolat et sa sauce aux grains de café
La pyramide de nougat glacée et son coulis framboise
Le crousti-passion et ses coulis pêche framboise
La meringue glacée à la framboise et son coulis framboise
La soupe de fruits rouges au vin de Graves et à l'eau de roses
Le dessert du jour
Cocina : Pescado, tradicional francesa, gastronómica
Menú mediodia : entrante + plato + postre 17 €, plato del dia : 10 €, menú niño : 8 €.
Facilidades : Bodega, Climatización, comidas para grupos, cumpleaños, comida para llevar, menú niño
Pago : Cheque, tarjeta de crédito, visa, master card, American express, cheque restaurante
Abierto : Mediodía y noche, todos los días excepto domingo, y los lunes y miércoles por la noche.
